端午节将至 www.4546.com尚未发现“问题粽”

食品稽查快速检测

　　随着端午节日益临近，www.4546.com中心城区不少餐饮酒店纷纷开始制售各种口味的粽子。为了保障消费者能吃上安全放心的粽子，这几天，市食品稽查局对城区餐饮服务单位制售的猪肉粽、红豆粽、蜜枣粽等不同品种近20个批次的粽子进行了快速检测。

　　依据国家食品安全标准，稽查人员重点检验了粽子中黄曲霉毒素B1、酸价、过氧化值、食品添加剂使用量以及大肠菌群和粽子叶中铜含量等8项指标。所检项目目前未发现不合格。